S6. Actividad 2: Entrevistas.

Esta semana particularmente no ha sido la mejor, me sometí a una cirugía que me tuvo en hospital desde la tarde del 14 de agosto hasta la tarde del 16 de agosto, así que tuve que hacer mi primer visita el jueves temprano a una escuela de natación y por la tarde a un gimnasio. En la primera están concluyendo algunos cursos de verano y tienen sobrecarga de trabajo, por lo que podría conseguir una cita para una entrevista hasta la próxima semana. En el gimnasio conseguí una cita para la tarde del viernes.

Me presento nuevamente en el gimnasio para mi entrevista con un instructor y me pide le disculpe pues no puede atenderme, es la misma hora que mi primer visita (18 hrs) y observo que uno de los jóvenes que vi un día antes preparando una bebida se encuentra ejercitándose. Ante la negativa de Abraham para concederme la entrevista, le solicito permiso para acercarme a éste joven y me autoriza, me acerco y le explico que quiero hacerle una entrevista, es un joven boxeador que como parte de su entrenamiento acude también al gimnasio a fortalecerse. Accede a la entrevista pero no autoriza la grabación en video.

Un familiar me pone en contacto con un Lic. en Nutrición y me da una cita para hoy sábado y puedo realizarla, sin embargo me atiende en su casa y sólo accede a la grabación de audio. Al regresar a casa, recurro de nueva cuenta a la escuela de natación, suponiendo que por ser sábado estaría más tranquilo el flujo de personas y podría conseguir una entrevista, sin embargo no es así, hay muchas personas y no consigo hablar ni con directivos, administradores o instructores, pero consigo una entrevista también de audio con un alumno de la escuela.

Muy nerviosa de sentir el tiempo pisándome los talones, escucho los audios y rescato que también dentro de cualquier investigación deben contemplarse estas y otras complicaciones.  Enriquecedor después de todo.

Guión de la entrevista.

Buenas tardes, le agradezco de antemano su gentileza y disposición para darme esta cita con la finalidad de realizar una entrevista como parte de mi investigación documental y de campo sobre “Dietas y ayudas ergogénicas en jóvenes deportistas de no alto rendimiento” como parte de las actividades del curso propedéutico de UnAD México para ingresar a la carrera de TSU en Gestión en Alimentación y Nutrición.  Muchas gracias. 
Atendiendo a su petición expresa sólo grabaré el audio de la entrevista y esta será tan breve como usted me indique pues entiendo que su actividad es muy demandante. Comenzamos.

• ¿Puede presentarse por favor?
• ¿Cuál es su experiencia dentro del ámbito deportivo? Es decir, ¿cuándo inició usted como deportista y cuál es su trayectoria deportiva y como entrenador personal?
• ¿Podría hablarme sobre las ayudas ergogénicas de tipo alimenticio, específicamente del tipo proteico?, ¿Para qué se emplean y quienes pueden usarlas? 
• ¿Cuál es el mecanismo de las proteínas en el organismo de un deportista? 
• ¿Es legal y de fácil acceso utilizar ergogénicos proteicos? 
• ¿Que ergogénicos o suplementos utilizan con mayor frecuencia los deportistas que acuden a tu gimnasio?
• ¿Tienen alguna guía por parte de medicina o nutrición deportiva?
• ¿Deben llevar algún tipo de estudios de control cuando son empleados ergogénicos y suplementación deportiva?

Sobre la marcha y obviamente dependiendo de las respuestas de mis entrevistados, esta guía cambió.

La url de las entrevistas https://goo.gl/DNvyjh